鮭ハラスとは鮭のお腹の
脂が非常にたくさんのった部位です。

スーパーマーケットではあまり見かけない
珍しい部位です。

味が濃いところで、皮をカリカリに焼いて
ビールと流し込む。

飲兵衛にはたまりません。
お子様もも柔らかい食感が好き
という声も聞きます。

さかなセンター店ではリピーターが
たくさんです。

気になる塩分は5パーセント程度です。
甘塩です。

焼き立てにレモン汁をかけて食べるのも
オススメです。